Ah ça c'est selon les désirs de chacun.
Moi personnellement, j'aime les cartes maritimes, très morcelées, sans trop de grandes plaines.
D'autres préfèrent la montagne, les plaines, ...
A toi de décider !
Evite au début les îles, qui sont assez compliquées à gérer, à cause du fret et du transport de passagers.